= Une fille à l'West - Blog Voyage et Bonnes adresses à Brest
Hello, hello !

     Aujourd'hui, deuxième et dernière adresse rennaise, en tout cas pour le moment. Il s'agit du restaurant de cuisine thaïlandaise Monsieur Yak. J'en avais entendu parler sur Instagram, grâce à une autre blogueuse bretonne et je voulais donc absolument aller le tester !


     Nous allons commencer par ce que l'on voit de prime abord, la décoration que j'ai vraiment beaucoup, beaucoup aimé. Mon coup de cœur : les murs avec des "écailles" géantes, noires dans la salle du bas et il me semble qu'elles sont blanches dans la salle du haut. Le reste est très noir, avec de petites touches de jaunes (je suis en amour du jaune donc forcément ça me plaît), de gigantesques photographies d'hommes en noir et blanc avec des jeux de lumières pour les mettre en valeur, des banquettes avec d'immenses coussins, bref tout pour se sentir bien. La vaisselle est plutôt sobre et élégante, seule fantaisie, les carafes d'eau en verre qui ont la forme de poisson, hyper original et trop canon !

     Passons maintenant à la cuisine, j'ai choisi le Bo Bun au saumon, un vrai délice ! Il est composé de saumon mi-cuit, wontons de crevette, mangue, salade, vermicelles de riz, soja, carotte, menthe et cacahuètes. A l'instant où le serveur à posé mon plat sur la table, j'ai été un peu déstabilisée par la présentation, ce n'est pas ce dont j'ai l'habitude, tout est séparé et l'on pioche dans son plat pour constituer la bouchée. Passé cette surprise j'ai goûté le saumon qui était vraiment parfait, la cuisson était vraiment extraordinaire, c'était vraiment fondant, tout en restant savoureux. J'ai également beaucoup apprécié les wontons de crevette que je n'avais jamais mangé auparavant. M. fidèle à lui-même a choisi le Bœuf Massaman, il s'agit de bœuf au curry Massaman façon bourguignon avec du riz parfumé. Au début, il a cru qu'il n'aurait jamais assez à mangé et finalement il n'a même pas mangé de dessert parce qu'il était déjà rassasié. Comme d'habitude, je ne peux pas parler pour lui mais je sais qu'il a beaucoup aimé son plat et qu'il a également apprécié la cuisson de sa viande. Je n'avais plus vraiment faim après mon Bo Bun mais j'ai tout de même craqué sur un dessert et j'ai très bien fait ! J'ai jeté mon dévolu sur le Trianon destructuré du "chef", une mousse aux deux chocolats, de la poire de Chine caramélisée, un croustillant au praliné et des tuiles de chocolat. J'ai préféré la mousse au chocolat noir que celle au lait à cause de sa texture, mais le reste était vraiment très très bon ! La prochaine fois, je pense tester un de leur cocktails qui ont l'air très originaux.

     Le service était vraiment très bien, le personnel est à l'écoute, disponible et serviable. Et ils sont aussi très patients parce que lorsque nous étions en train de manger un groupe s'est installé proche de nous et l'un d'entre eux n'ai fait que se plaindre, râler, parler fort, insupportable ! Et bien ils ont tout fait pour satisfaire ce monsieur tout en gardant le sourire. Je sais bien que c'est leur métier mais je sais que je n'en serai pas capable. Question prix, le Bo Bun est à 13,90 €, le Boeuf Massaman à 16,50 € et le Trianon à 8,40 €, je ne connait pas les prix à Rennes mais je pense que c'est correct.

Monsieur Yak
10 rue de la Chalotais
35 000 Rennes

02.99.53.38.40
(je vous conseille de réserver)

Horaires :
Du Mardi au Samedi : 12h - 14h et 19h - 22h45









XOXO J.
 Hello, hello !

     Au début du mois d'avril, je suis partie passer deux jours à Rennes pour accompagner M. qui passait le concours du CRPE. Comme je ne connaissais absolument pas la ville, je me suis dit qu'en plus du soutien que je pourrais lui apporter, c'était une bonne raison de découvrir Rennes, ou du moins en partie puisque je l'ai à peine survolé. Nous avions pris un Airbnb absolument génial tout proche du métro ce qui était très pratique pour aller en ville. Nous avons donc commencé par aller manger une glace au Glacier Sainte-Anne (4 place Saint-Anne) qui était vraiment très bonne. Puis nous nous sommes promenés dans la ville, je suis rentrée dans plusieurs librairies mais je n'ai craqué que sur un seul bouquin (victoire !) et nous avons fini par aller au Parc du Thabor que je voulais absolument aller voir.


     Et bien j'ai très bien fait, avec le début du printemps beaucoup de fleurs étaient ouvertes, dont des tulipes et des pivoines qui font partie de mes fleurs préférées. Toutes ces couleurs, c'était vraiment superbe ! A l'origine il s'agit d'un jardin monacal du XVIIIème siècle qui tire son nom d'une montagne calcaire israélienne. Ce que j'ai beaucoup aimé et que j'ai remarqué malgré mes très faibles connaissances en matière de jardins c'est que ce parc est un mélange de jardins à la française (comme à Lyon) et de jardins à l'anglaise (comme à Nantes). Je ne sais pas si ça se fait beaucoup mais j'ai trouvé ça très original ! Entre les cascades, les jeux pour enfants, la volière où il y a des superbes faisans, un kiosque et un très joli jardin botanique. Bref, il y a forcément quelque chose qui peut plaire et je peux vous dire que vous n'aurez pas trop de deux heures pour en faire le tour tellement il y a de choses à voir et de petits recoins à explorer ! Je n'ai pas grand chose d'autre à vous dire donc je vous laisse avec les photos et les informations utiles si vous voulez vous y rendre !

Parc du Thabor
Place Sainte-Melaine
35 000 Rennes

Horaires :
Été : de 7h30 à 20h30
Hiver : de 7h30 à 18h30











Hello, hello !

     Aujourd'hui je veux vous parler du restaurant Station Saint-Louis à Brest, il a récemment changé de nom, pour les brestois vous savez sûrement qu'il s'agit de l'ancien Comptoir du Burger. Je vous en avait d'ailleurs parlé il y a quelques temps puisque c'est le second article Bonne Adresse que j'avais rédigé, je vous met le lien si vous voulez aller jeter un coup d’œil. J'avais donc très très envie d'y retourner pour ce qui avait changé et surtout si c'était toujours aussi bon !


     Au menu, vous avez le choix entre des spécialités de viande ou des hamburgers (qu'il est possible de prendre en version végétarienne). J'ai voulu tester leur hamburgers en choisissant "Le Bon", il est composé de viande de bœuf, Cheddar affiné 9 mois, poitrine fumée, tomate, beignet d'oignons, salade iceberg et sauce Burger Maison. La viande de bœuf est hachée sur place avant chaque service et le pain est frais du jour. La version végétarienne est faite avec un steak de légumes qui est fait maison. La cuisson de ma viande était parfaite, n'étant pas une grande fan de sauce Burger, j'ai tout de même beaucoup apprécié celle-ci. De plus les frites maison était très bien cuites et la mayonnaise ciboulette était aussi très bonne. Seul regret, ils ne proposent plus la moutarde au miel que j'adorais ! Pour accompagner mon hamburger, j'ai décidé de prendre le cocktail élaboré spécialement pour aller avec ce dernier puisqu'il s'agit du cocktail nommé "Le Bon". Il est constitué de Rye (un Whiskey de seigle doux et fruité), de thé vert à la bergamote et de citron. Je l'ai adoré ! Il est bien entendu à consommer avec modération, comme tout autre alcool d'ailleurs. Nous étions quatre à table et tout le monde à eu l'air de bien apprécier son repas. Que ce soit l'entrecôte de Black Angus (300 gr), "Le Bon" ou un des burgers du moment, le Raclette. Vous pouvez toujours choisir de "doubler" vote burger pour 5€ de plus, vous aurez donc le double de viande et de fromage. Ce n'est pas pour moi mais pour un bon mangeur, c'est parfait ! Comme souvent je n'ai pas pris de dessert, je n'avais plus vraiment faim, j'ai donc bu un thé pendant que mes amis terminaient leur repas. Deux d'entre eux ont choisi un milkshake maison vanille ou chocolat et le dernier à choisi un Brownie (caramel au beurre salé maison, brownie au chocolat, amandes effilées et torréfiées). Tout le monde a très bien mangé !

     La salle n'est pas très grande c'est pourquoi je vous conseille de réserver. J'aime assez la nouvelle décoration, les pavés de carrelage blancs au-dessus desquels on trouve de grands miroirs. Le tout est très sobre et élégant, sans fioritures et l'horloge au mur avec les tiges de métal qui font de petites séparations me font beaucoup penser à une gare. Vous me direz si vous êtes d'accord avec moi.

     Question prix, l'entrecôte est à 23 €,les hamburgers dans leur version classique sont ente 11 et 18 €, "Le Bon" est à 13 €. Vous comptez donc 5 € de plus pour la version double. Les cocktails accordés avec les hamburgers sont à 7,5 €, ce qui est plus cher qu'un cocktail classique à Brest mais je ne trouve pas le prix exorbitant. Les milkshakes sont proposés à 5 € et le Brownie à 6 €. Si vous prenez un hamburger, avec cocktail et dessert vous en aurez donc pour moins de 30 € ce qui est tout à fait dans les prix du secteur et vu la qualité de ce qu'on mange je trouve le prix très correct.

     Verdict, même si je n'ai pas retrouvé la moutarde au miel, c'est toujours une très bonne adresse, avec une cuisine généreuse et gourmande, dans laquelle je retournerai sans hésiter !

Station Saint-Louis
45 rue Jean Macé
29200 Brest

Horaires :
Du Mardi au Samedi : 12h - 14h et 19h - 22h

07.67.39.41.21












Hello, hello !

     Aujourd'hui je vous partage ma première adresse morlaisienne, ce n'est pourtant pas faute d'y aller régulièrement mais je ne pense jamais à prendre mon appareil photo dans mon sac pour vous partager tout ça. Je vais donc vous parler d'un restaurant brésilien. Il a ouvert récemment dans la cité au viaduc et depuis que j'avais vu passer l'information, je mourrai d'envie d'aller le tester. C'est une cuisine que je ne connais absolument pas et j'étais donc très curieuse de voir à quoi ça pouvais ressembler. Je peux d'ores et déjà vous dire que j'y retournerai car il y a un plat en particulier que j'ai très envie de goûter.


     Commençons par la cuisine, nous étions trois et nous avons choisi de partager trois assiettes apéritives pour une personne et je peux vous dire que les doses sont vraiment généreuses. Nous avons donc mangé du Frango a Passarinho, une assiette de poulet coupé en morceaux, mariné au citron vert et à l'ail puis frit, du Pétisco, des dès de viande de Boeuf sautés aux oignons et pour finir du Linguiças, des rondelles de saucisses sautées aux oignons. Tout était très bon mais j'ai eu un véritable coup de cœur pour le Linguiças, la saucisse était vraiment excellente et accompagné par l'oignon c'était vraiment top ! Pour accompagner le tout un verre (ou deux) de Caipirinha faite maison, très fraîche et pas forte du tout qui permet d'apprécier ce que vous mangez. Pour le plat, j'ai décidé de goûter du Churrasco, il s'agit de grillades de saucisses, de travers de porc et de poulet le tout accompagné de frites et de riz blanc servi avec une sauce aux haricots noirs qui était vraiment délicieuse. Je suis une fan de travers de porc et ceux-ci ne m'ont absolument pas déçu, bien au contraire ! M. et B. ont choisi tous les deux des spécialités également à base de viande qu'ils ont beaucoup apprécié. Les viandes sont françaises, le porc est breton et les grillades sont faites avec des races à viande. C'est le genre de chose auquel je suis très sensible donc je me suis dit que ce serait intéressant de le souligner. J'ai choisi de ne pas prendre de dessert, tout simplement parce que je n'avais plus de place, comme souvent avec mon appétit de moineau.

     Pour l'accueil je peux vous dire qu'on a été très bien reçu, "comme à la maison", le patron est très attentif à sa clientèle, n'hésite pas à donner des conseils et s'assure tout au long du repas que tout se déroule bien sans être envahissant, c'est un équilibre qui je pense n'est pas si facile à atteindre. La décoration est sobre, rien de clinquant mais tout de même sympathique. La salle n'est pas très grande, 26 couverts répartis sur deux niveaux et ce que j'ai adoré c'est le poêle en haut de la salle qui donne tout de suite une atmosphère chaleureuse et détendue.

     Question prix, le verre de Caipirinha est à 5 € ce qui n'est pas très cher pour un cocktail, les assiettes appéritives sont entre 3,50 et 4,50€ donc très raisonnable et les plats sont aux alentours de 14€. Ce qui reviens à 25 € par personne avec un cocktail, un tarif abordable et modéré. Je reviendrai sans hésiter ! J'ai évidemment ajouté l'adresse sur mon compte Mapstr, n'hésitez pas à m'y rejoindre pour retrouver toutes mes bonnes adresses ! Mon pseudo est le même que partout : @UneFillealWest 

Le Salvador
31 rue du Mur
29 600 Morlaix

02.98.88.62.69

Horaires :
Du Lundi au Dimanche : de la fin de matinée jusqu'à la fin de la soirée
Fermeture le Mardi









     Vous connaissez la cuisine brésilienne ? Vous aimez ? Quelle est la cuisine "du monde" que vous préférez ?

XOXO J.

Hello, hello !

     Aujourd'hui je vous emmène faire une petite promenade au Fort du Questel à Brest. Je devrais d'ailleurs plutôt dire à la Redoute du Questel. Pour celles et ceux qui ne savent pas la différence (dont je faisais partie avant de rédiger cet article), une redoute est une fortification complémentaire à un fort plus grand. Bon il y a évidemment d'autres caractéristiques mais c'est l'essentiel.


      La redoute de type Vauban fut construite sous le règne de Louis XVI, au cours de la guerre d'indépendance des Etats-Unis, pour protéger Brest et ses environs des Anglais. Elle s'inscrit dans la construction de 5 autres forts et redoutes destinés à protéger la cité du Ponant. Le Questel est construit sur un site de 6 hectares, entre deux autres forts et domine la croisée des vallons du Moulin du Buis. Aujourd'hui le site est libre d'accès et l'endroit idéal pour une balade toute proche de la ville. Entre le pont-levis, les souterrains, les escaliers, les grandes salles, les douves mais aussi les jolis points-de-vue ou les bois tout proches vous pouvez y passer facilement une heure ou deux en prenant votre temps. Pour les amateurs de Street art, il y a de jolies œuvres à découvrir. Je vous conseille tout de même de mettre des chaussures adaptées puisqu'il y a beaucoup d'herbes et donc il peut y avoir de la boue s'il a plu quelques jours auparavant surtout si vous y amenez vos enfants. J'aime beaucoup m'y perdre, descendre un escalier au hasard, découvrir les galeries sous-terraines et ressortir à l'opposé de la fortification. Le fort étant tout près du Centre Équestre du Questel, il n'est pas rare de voir des poneys ou des chevaux se promener tout près. Bref, c'est un endroit sympa pour s'échapper le temps d'un après-midi.

Fort du Questel
29200 Brest

Bus : Ligne 4 arrêt Questel
Ligne 1 arrêt Hôpital Cavale 2













XOXO J.